Quando siedi in un pub irlandese per cenare o pranzare le prime cose ad arrivare sono: una pinta di Guinnes e alcune fette di Irish Soda Bread! La caratteristica di questo pane è il suo agente lievitante: il bicarbonato in combinazione con il latticello scatena una reazione chimica che permette …
Eccoci con un’altra ricetta irlandese! Il mio amore per gli scones irlandesi è nato nell’ottobre 2011: precisamente in un pub dell’Isola Inishmore, la più grande delle Isole Aran. La ricetta è semplicissima, a parole può sembrar lunga, ma ci va veramente un attimo! Irish Scones
Questa è una ricetta tradizionale irlandese, un pasticcio di patate e verza che viene consumato principalmente in inverno. Difficilmente lo si trova nei Pub più turistici! E’ una ricetta con ingredienti semplici: patate, verza, cipolla e un po’ di latte. Ingredienti poveri per un piatto in realtà molto ricco! A …
Cosa mettere in valigia? L’Irlanda ha un clima molto labile: in men che non si dica si passa da sole e caldo in cui basta una felpa, all’attimo in cui sei zuppo. Non sai bene come questo sia successo, ma sei zuppo (questo accade soprattutto nella zona sull’oceano). Oppure in …
Domenica 2 ottobre scrocchiamo un passaggio che ci porti da Torino fino all’aeroporto di Milano-Linate per partire con uno degli aerei della AerLingus (compagnia Irlandese), che ci porterà fino a Dublino. Arriviamo a Dublino alle ore 12 abbondanti (quasi 13), con un’ora di fuso orario, quindi è ora di pranzare …