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Irish Soda Bread – Ricetta irlandese

Quando siedi in un pub irlandese per cenare o pranzare le prime cose ad arrivare sono: una pinta di Guinnes e alcune fette di Irish Soda Bread! La caratteristica di questo pane è il suo agente lievitante: il bicarbonato in combinazione con il latticello scatena una reazione chimica che permette …

Brownies – ricetta inglese

Se chiudo gli occhi riesco ancora a sentirne il gusto sulla lingua. Stiamo passeggiando per il mercatino di Portobello. C’è un banco che attira la nostra attenzione: una marea di gente in coda e altrettanti dolciumi pronti per essere addentati. Tra muffin di dimensioni stratosferiche e ciambelle con ogni farcia …

Tortilla de Patatas – Ricetta spagnola

Se penso alla tortilla de patatas mi viene in mente un autogrill sulla strada tra Madrid e Valencia, era ora di pranzo e ci fermiamo: bocadillo de tortilla per me…fantastico! Cosa distingue la tortilla da una classica frittata? – Lo spessore: bisogna usare una padella abbastanza piccola, così che quando …

Passeggiando per Bologna

Per realizzare questa passeggiata consigliamo il sabato, perché così si incrociano alcuni mercatini molto belli! Inoltre con il sabato si va sul sicuro! Tutti i locali sono aperti e la città è bella viva! L’itinerario inizia da Parco Montagnola e da Piazza dell’8 agosto. Facciamo partire l’itinerario da qui perché …

Berlino creativa e Reichstag

Qualche settimana prima della partenza abbiamo prenotato la visita al Reichstag: 26 settembre per le ore 10.30. Questa mattina alle 10 eravamo lì e neanche venti minuti dopo guardavamo Berlino dall’alto! O almeno quello che si riusciva a vedere! La cupola in vetro è qualcosa di unico, anche con il …